iformaggidimariaLa figura della Balia 🐄:
Aggiornamento: 2 mar
La figura della Balia 🐄:
A fine mungitura vengono lasciate delle vacche per allattare i cuccioli.
Questa pratica antica non è più così comune, in quanto presuppone la perdita di produzione di latte destinata alla trasformazione, tuttavia è una pratica di benessere animale imprescindibile per la salute dei nostri piccoli.
Va anche ribadito che il nostro contesto, di piccola azienda, ci consente di farlo, non è così per tutte le realtà produttive, ognuno predilige quello che ritiene più adatto al proprio contesto e ai propri fini.
