• Francesco Auriemma

La figura della Balia 🐄:

La figura della Balia 🐄:

A fine mungitura vengono lasciate delle vacche per allattare i cuccioli.

Questa pratica antica non è più così comune, in quanto presuppone la perdita di produzione di latte destinata alla trasformazione, tuttavia è una pratica di benessere animale imprescindibile per la salute dei nostri piccoli.

Va anche ribadito che il nostro contesto, di piccola azienda, ci consente di farlo, non è così per tutte le realtà produttive, ognuno predilige quello che ritiene più adatto al proprio contesto e ai propri fini.





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